اسید فسفریک که به نام اسید اورتوفسفریک نیز شناخته می شود، یک اسید معدنی است که معمولاً در صنایع مختلف استفاده می شود.اسیدیته نسبتاً قوی دارد، فرمول شیمیایی آن H3PO4 و وزن مولکولی آن 97.995 است.بر خلاف برخی از اسیدهای فرار، اسید فسفریک پایدار است و به راحتی تجزیه نمی شود و آن را به گزینه ای مطمئن برای کاربردهای مختلف تبدیل می کند.در حالی که اسید فسفریک به اندازه اسیدهای هیدروکلریک، سولفوریک یا نیتریک قوی نیست، قوی تر از اسیدهای استیک و بوریک است.علاوه بر این، این اسید دارای خواص کلی یک اسید است و به عنوان یک اسید تری بازیک ضعیف عمل می کند.شایان ذکر است که اسید فسفریک رطوبت سنجی است و به راحتی رطوبت هوا را جذب می کند.علاوه بر این، پتانسیل تبدیل آن به اسید پیروفسفریک در هنگام گرم شدن را دارد و از دست دادن بعدی آب می تواند آن را به اسید متافسفریک تبدیل کند.